Posty

JAK NIE MARZNĄĆ ZIMĄ – PRAKTYCZNE WSKAZÓWKI

Obraz
Ubrać sweter i ciepłe skarpety, zaszyć się w domu z kubkiem gorącej herbaty i najlepiej cały dzień nie wychodzić spod grubego koca. Wieczorem rozpalić w kominku, a na zakończenie dnia wziąć dłuuugą gorącą kąpiel. I tak codziennie, przez całą zimę. Marzenie? ;)
Kuszące jest zrzucenie winy za ciągle zmarznięte dłonie i stopy na zimę za oknem. Tak naprawdę trzeba jednak wziąć sprawy w swoje ręce, bo może i trochę zima tu zawiniła, nieco na sumieniu mają nasze geny, ale w większości odpowiedzialność ponosimy my sami.
Od jakiegoś czasu baczniej przyglądam się reakcjom mojego ciała na temperaturę otoczenia i obserwuję jak zachowuje się pod wpływem różnych eksperymentów dietetycznych i zmian codziennych przyzwyczajeń. Poniżej dzielę się z Wami moimi sposobami.
ROZGRZEWKA
Wiecie po co w sporcie przed treningiem robi się rozgrzewkę? Pierwsze skojarzenie podpowiada, że w ten sposób rozruszamy mięśnie i stawy, dzięki czemu unikniemy kontuzji. Oczywiście jest to prawda. Jednak rozgrzewka ma jesz…

ALFABET - INSPIRUJĄCY FILM DLA RODZICÓW I NIE TYLKO

Obraz
Dawno żaden film nie skłonił mnie do tylu przemyśleń i dyskusji, co Alfabet Erwina Wagenhofera. Oglądając go z mężem, co chwilę wciskaliśmy na ekranie pauzę, żeby podzielić się swoimi przemyśleniami i omówić poruszane w filmie kwestie.
ROZWÓJ Alfabet jest filmem dokumentalnym opowiadającym o rozwoju człowieka, od narodzin, i o tym jak różne modele nauczania na ten rozwój wpływają. Wypowiedzi specjalistów (neurobiolog prowadzący badania nad ludzkim mózgiem, przedstawiciel międzynarodowego programu PISA, wieloletni dyrektor z działu rekrutacji kadr wielkich przedsiębiorstw i innych) przeplatają się z historiami osób, które rozwijały się w odmiennych modelach nauczania.
Dla nas, rodziców, jest to temat bardzo na czasie, zwłaszcza kiedy powoli zaczynamy rozważać jaką drogę edukacji wybrać dla naszych dzieci. Uważam jednak, że film ma charakter uniwersalny i dla każdego może być źródłem przemyśleń i inspiracji, zwłaszcza gdy przechodzimy w życiu kryzys i brak nam wiary w swój potencjał i mo…

BESKIDZKI DOM ZIELIN „PRZYTULIA” W BRENNEJ

Obraz
Są takie miejsca, o których raz usłyszawszy, wiesz, że na pewno je odwiedzisz. Takim miejscem jest dla mnie Beskidzki Dom Zielin Przytulia. Pojawił się jednak mała przeszkoda – kiedy pierwszy raz dowiedziałam się o Przytulii, jej otwarcie było dopiero planowane, musiałam więc uzbroić się w cierpliwość. Za każdym razem odwiedzając Brennę zerkałam z zainteresowaniem na drewniany budynek starego kina i próbowałam podglądnąć na jakim etapie są prace remontowe. Tej jesieni moja ciekawość została zaspokojona. 
BRENNEŃSKIE ŁĄKI
Pojawienie się Beskidzkiego Domu Zielin ma dla mnie szczególne znaczenie. W Brennej spędziłam dużą część mojego dzieciństwa. Również obecnie bywam tu często. To tu jako małe dziecko poznawałam przyrodę wędrując po beskidzkich łąkach, przyglądając się roślinom, ucząc się ich nazw, robiąc bukiety i plotąc wianki. Niedawno przekonałam się jak wielkie znaczenie ma wiedza, którą przyswajamy jako małe dzieci. Kiedy ktoś zapyta mnie o to, gdzie znaleźć dziurawiec, lipę, jeży…

CO WSPÓLNEGO MA SUPLEMENTACJA ZE ZLODOWACENIEM POLSKI?

Obraz
Co wspólnego ma suplementacja ze zlodowaceniami Polski? Ano dużo.
Nie byłabym sobą, gdybym od czasu do czasu nie poruszyła wątku geograficznego. Do tego lodowce i lądolody to moim zdaniem wyjątkowo wdzięczny temat – same w sobie bywają imponujące, ale efekty ich działania również. Dziś będzie o skutkach zalegania lądolodu na obecnym terenie naszego kraju - o tym na pewno nie usłyszeliście na lekcjach geografii ;)
Wiecie, że jesteśmy idealni? Wszystko w naszych organizmach jest świetnie zaprogramowane. Im więcej dowiaduję się o tym, jak funkcjonuje człowiek, tym pod większym jestem wrażeniem. Bywa czasem, że jednak coś „nie zagra”, że czegoś będzie w nadmiarze, lub odwrotnie – za mało.
No właśnie – za mało. Większość problemów wynikających z niedoborów możemy „wyleczyć” dietą i to niekoniecznie jakąś specjalnie dobraną, ale zrównoważoną, typową dla regionu w jakim żyjemy. Jednak w przypadku niektórych substancji może się okazać, że pożywienie nie wystarczy. Dlaczego? Bo na przykład pr…

JOGURTOWE CIASTO OWOCOWE

Obraz
Jak już wiecie lubię przepisy na dania dobre (a kto nie lubi?), zdrowe i... szybkie. Po międzynarodowym sukcesie Ciastek Cioci Jagi podrzucam Wam kolejną recepturę, która spełnia wszystkie kryteria. Właśnie upiekłam to ciasto będąc na wyjeździe. Jest tak proste, że piec mogę nawet na urlopie ;)
Równie dobrze placek mógłby mieć nazwę Owocowe ciasto sezonowe. W moim wydaniu nie jest przypisane do żadnego owocu. Wrzucam to, co akurat jest na topie. Jesienią są to jabłka, gruszki lub śliwki.
Poniżej wariacja na temat przepisu znalezionego kiedyś w internecie. Właściwie po zmianach wyszło zupełnie nowe danie ;)
SKŁADNIKI
2 jajka 1/3 szklanki ksylitolu 1 łyżka cukru waniliowego (domowej roboty) 1 szklanka jogurtu naturalnego 50 ml oleju 1 łyżeczka sody oczyszczonej 2 szklanki mąki (mieszanka oczyszczonej i razowej) ulubione owoce i opcjonalnie przyprawy
PRZYGOTOWANIE
Jajka, cukier waniliowy i ksylitol ucieramy mikserem. Dodajemy jogurt, olej, sodę oczyszczoną, a na końcu mąkę (razowej doda…

APTECZKA PODRÓŻNA PEŁNA NATURY

Obraz
Kilka dni temu zaczęło się lato, a wraz z nim wakacje. Wiele z Was pojedzie pewnie na urlop lub będzie korzystało z długich ciepłych dni podczas wyjazdów weekendowych. My też nie zamierzamy siedzieć w domu ;) Kompletując apteczkę, którą będziemy zabierać z sobą w podróż, pomyślałam, że może warto opisać Wam co w niej jest.
Wiem, że obecnie mamy świetny dostęp do leków – właściwie gdziekolwiek pojedziemy, znajdziemy aptekę, nawet czynną całodobowo. Czasem jednak warto mieć pod ręką coś co możemy zastosować od razu. Uważam natomiast, że posiadanie wakacyjnej apteczki jest konieczne podczas wyjazdów zagranicznych aby uniknąć sytuacji, w której będziemy musieli w obcym języku wytłumaczyć farmaceucie czego potrzebujemy.
W naszym przypadku pojawia się jeszcze jeden powód, aby w podróż zabrać własną apteczkę. Od dłuższego czasu prawie nie korzystamy z leków czy suplementów, które moglibyśmy kupić w aptekach. W związku z tym o większość jej wyposażenia musimy zadbać wcześniej. Zabieramy prz…

UPRASZCZANIE ŻYCIA

Obraz
Na potrzeby tego tekstu postanowiłam sprawdzić, czy ktoś już wcześniej nie ubrał ładnie i treściwie w słowa tego, co chcę przekazać. Przypadkiem trafiłam na cytat, który zaskoczył mnie swoją dosadnością:

Minimalizm jest swego rodzaju filozofią, ale też odnosi się do pewnych wartości i buduje całą konstrukcję celów, które wiążą się bardzo często z drobnymi czynnościami, poczynając od wyrzucania niepotrzebnych rzeczy, kończąc na "wyrzucaniu" niepotrzebnych relacji, kontaktów i związków. dr Leszek Mellibruda, psycholog biznesu
Ostatnia część brzmi mocno. Nie wiem czy potrafiłabym usiąść i jednoznacznie, tak od ręki, spisać na straty jakieś relacje. Z wieloma jednak dzieje się tak samoistnie, drogi po prostu się rozchodzą.

Dużołatwiej jest ograniczyć przedmioty i o tym chciałam tu napisać.

Kilka lat temu, zupełnie nieświadoma, że być może zaczynam wyznawać pewną filozofię, rozpoczęłam upraszczanie swojego życia. Sokrates miał ponoć mawiać: Uwielbiam odkrywać, jak bez wielu rzeczy…